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牛肉切成颗粒状,青红椒切成颗粒状,起锅烧油,下入牛肉粒煸炒变色出香味,再下入青红椒粒,黄干酱,生抽,少量开水,淋入淀粉汁,搅拌均匀,即成杂酱面的肉酱 。
1·香菇蒜苔切丁。
2·甜面酱和豆瓣酱搅拌均匀 。面的面
3·锅内放适量色拉油 ，家常家常放入牛肉末炒熟盛出备用 。大全
4·锅内再放适量色拉油 ，放入香菇翻炒 。
5·放入蒜苔炒匀。
6·放入肉末炒匀。
7·放入搅拌好的豆瓣酱 。
8·炒匀即可 。
9·取适量炸酱放在面条上即可 。
步骤/方式1
牛肉冷水下锅丢葱姜抄水，去掉血泡沫 。
步骤/方式2
青豆焯水
步骤/方式3
香菇焯水
步骤/方式4
备好需要的各种调料
步骤/方式5
菜籽油八层熟下蒜 ，姜 ，冰糖 ，朝天椒爆香 。下牛肉粒 ，牛肉七层熟放入老抽 ，加入秋霞牌红辣椒油 。小火闷两分钟 ，放入食盐调味 。
步骤/方式6
起锅前放入青豆，香菇，熟花生 ，炒匀 。装盘后放入一颗葱，撒上白芝麻就可以了 。
牛肉炸酱面的家常做法和牛肉炸酱面的家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！
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